Орехи с медом: вкусная польза

Осень - не только “золотая пора”, время созревания многих полезных даров природы, таких как орехи и лесные ягоды. Это еще и время, когда легко подхватить первые простудные хвори или пропустить обострение хронического заболевания. Поэтому осень - наилучшее время, чтобы предпринять меры для укрепления иммунитета.

Всем известно, что самыми полезными, эффективными и безопасными средствами для укрепления защитных сил организма являются натуральные, природные продукты. Первое место здесь занимает мед, особенно если это натуральный мед от пасечника, усваивающийся на 100%.

Но особенно для повышения иммунитета, защиты от болезней, укрепления здоровья мед полезен в сочетании с другим натуральным средством, высоко ценимым еще в седую древность - орехами.

Орехи - очень вкусный продукт, излюбленное лакомство для взрослых и детей. Но любые орехи еще и кладезь витаминов, микроэлементов, белка, незаменимых в рационе жирных кислот и фолиевой кислоты. Не удивительно, что в сочетании с медом орехи - самый замечательный, вкусный и полезный иммуностимулятор, какой только можно придумать.

Если вы не страдаете аллергией ни на один из этих продуктов, то, приготовив лекарство из меда и орехов, сможете смело встретить зиму, не боясь наступления хворей и простуд.

Нужно отметить, что любые сорта орехов (миндаль, арахис, кешью и другие) прекрасно сочетаются с любыми сортами меда. Но если ваша цель - приготовить лекарство, эффективное именно для предупреждения простудных заболеваний, профилактики гриппа, усиления энергии и защитных сил, то вам следует в качестве ингредиентов выбрать качественные грецкие орехи и липовый мед.

Грецкий орех не зря носит такое название: еще древние греки считали его “пищей богов” и лекарством от многих болезней, как телесных, так и душевных. Современные ученые во многом согласны с ними: грецкие орехи содержат витамины С, В1, В2, РР, каротин, фитонциды, эфирное масло, йод, кобальт и множество незаменимых микроэлементов. В сочетании с медом орехи:

• улучшают работу мозга;
• укрепляют стенки сосудов;
• ускоряют выздоровление при заболеваниях ЛОР-органов;
• защищают от сердечно-сосудистых заболеваний;
• способствуют повышению иммунитета;
• помогают бороться с усталостью;
• избавляют от неврозов.

Чтобы приготовить лекарство из орехов с медом, вам потребуется очищенные грецкие орехи и мед в пропорции 2:1. Орехи следует измельчить (руками, ножом или даже в блендере или мясорубке, при условии, что кусочки останутся достаточно крупными).

Молотые орехи сложить в стеклянную банку, залить медом и укупорить неплотной крышкой (можно использовать старинный способ - закрыть горлышко банки кулинарным пергаментом или плотной натуральной тканью, завязав ее бечевкой.

Хранить орехи с медом можно сколь угодно долго, по вашему выбору - в прохладном темном месте или в холодильнике. Принимать это изумительно вкусное лекарство можно до 3 раз в день, по 1 ст. ложке взрослым, и по 1 чайной ложке - детям.

Учитывая, что полученная смесь высококалорийная и содержит природные аллергены, прежде чем употреблять ее в пищу мы рекомендуем людям, страдающим диабетом, заболеваниями щитовидной железы и аллергикам, посоветоваться со своим врачом.