Липовый мёд 4,5 кг

Описание липового мёда

Свежий липовый мёд красивого ярко-золотистого цвета, иногда чуть зеленоватый, густой, но текучий и прозрачный.  Мёд имеет сладкий аромат липовых цветов, насыщенный вкус с чуть выраженным бальзамическим, пряным привкусом, стойкое послевкусие.

Кристаллизуется этот сорт мёда очень быстро - примерно через полгода после разлива. После кристаллизации крупнозернистые гранулы меда могут приобрести чуть сероватый оттенок - этот процесс является нормальным и связан с природным окрасом нектара, содержащегося в цветах липы.

Полезные вещества

Калорийность 100 г липового меда - 322,5 ККал (15,5% суточной нормы). Пищевая ценность его достаточно высока: в 100 граммах содержится 0,6 г белков и 79,7 г углеводов (соответственно 7% и 23% суточной нормы).

Также мёд содержит 39% фруктозы и 36% глюкозы, тростниковый сахар, витамины (В1,В2, В5, В6, В9, С, Н, РР), минеральные вещества (кальций, серу, хлор, йод, железо, марганец, медь, фтор, цинк, и др.), 22 аминокислоты кислоты, ароматические и дубильные вещества, ферменты.